index | reclama | contact

Categorii




Parteneri

Produse naturiste
ziare
Curs BNR
Vremea (prognoza meteo)
Cadouri

lenjerie intima

dictionar englez roman

anunturi gratuite

anunturi auto

Sfatul zilei

Ceapa se caleste in putin ulei cu apa, pentru a elimina efectele toxice ale prajirii cepei numai in ulei.


musaca cu dovlecei si cartofi fierti

Ingredientele Necesare:

8 cartofi taiati felii, fierti
500 gr carne tocata
250 sos de rosii
o ceapa tocata marunt
2 catei de usturoi tocati
o lingura smantana
2-3 dovlecei taiati felii pe lung pusi pe gratar
2 linguri de unt
2 linguri faina
o cana de lapte
nucsoara
parmezan ras
2 oua batute cu smantana

Timp Preparare:

1 minute

Mod De Preparare:

Cartofii se taie felii si se pun la fiert dupa care se scurg de apa si se aseaza intr-un vas uns cu unt, un strat de cartofi, apoi un start de sos de carne, dovleceii facuti la gratar, sosul alb si iar un strat de cartofi. Peste tot acest continut se pun 2 oua care au fost initial bine amestecate cu smantana. Se da cuptor si se tine la foc mediu (cam 180 de grade) 30-40 de minute, pana ouale cu smantana de deasupra capata o culoare rumenie.

Se trece apoi la prepararea sosului de carne. Se pune la prajit ceapa, se adauga si usturoiul si incep sa se verse pe rand carnea, cimbrul, sarea si piperul. Se lasa la prajit pana culoarea devine maronie.Se adauga si sucul de rosii si se lasa sa dea cateva clocote, apoi se da la o parte. In momentul in care cand s-a racit putin se adauga smantana.

Se face apoi un sos alb: se ia o bucata de unt si se pune la topit intr-o cratita. Se adauga faina si se lasa putin la prajit, dupa care se ia laptele care obligatoriu trebuie sa fie rece si se adauga si el. Se amesteca incet cu telul sub forma de para pana incepe sa se ingroase. Se adauga putin praf de nucusoara, se pune sare si piper dupa gust. Dupa ce s-a facut se da de pe foc si se rade peste parmezan. Este un fel de mancare deosebit de gustos asa ca vadoresc Pofta Buna.

Grad Dificultate:

medie

Alte informatii despre: musaca cu dovlecei si cartofi fierti

Comentarii

Adauga comentariu