Salata de legume cu macrou afumat

Salata de legume cu macrou afumat este usor de preparat. Poate fi adaptata in functie de sezon si poate fi personalizata dupa preferinte prin adaugare sau eliminare din ingrediente. Indiferent de modul in care este pregatita este o mancare complexa cu arome dulci, picante si rafinate. Salata de legume cu macrou afumat este o sursa foarte valoroasa de elemente nutritive. Aduce laolalta cantitatile necesare de fibre, proteine, carbohidrati si zaharuri pentru buna functionare a organismului. Aceasta mancare nu trebuie sa lipseasca dintr-o dieta sanatoasa, bine echilibrata. Salata de legume cu macrou afumat este o mancare gustoasa care ofera placere si buna dispozitie celor ce o consuma. Preparatul poate fi pus in valoare de un pahar de vin alb sec.


Timp pregatire: 30 min

Timp de gatire: 20 min

Timp total: 50 min

Numar portii: 4 portii
Calorii/portie: 270 kcal


Ingrediente Salata de legume cu macrou afumat

  • 50 g ceapa rosie
  • 300 g macrou afumat
  • 2 oua
  • 10 g stafide
  • 10 g hrean razuit
  • 200 ml smantana
  • 100 g morcovi
  • 100 g porumb dulce conserva
  • 100 g mazare proaspata/congelata
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar

Preparare Salata de legume cu macrou afumat

  1. Se spala morcovii se taie bucati se pun la foc, intr-un vas cu 1 l apa, impreuna cu mazarea. Se fierb pentru 15 -20 de minute, se scurg se lasa la racorit.
  2. Se curata macroul de piele si oase, se pune intr-un bol. Peste peste se adauga hrean, smantana, stafide, ceapa rosie taiata solzisori, marar. Se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca bine.
  3. Concomitent se fierb ouale. Se spala boabele de porumb se scurg si se toarna alaturi de mazare si porumb.
  4. Cand legumele s-au racorit se toarna in bol alaturi de peste, marar si celelalte ingrediente
  5. La final salata se portioneaza, se decoreaza cu felii de ou fiert, se serveste rece.

Salate de legume cu macrou afumat este o combinatie de gusturi cu personalitate. Este un fel principal care ii va impresiona placut pe invitati!



Mai multe retete:

  • tort de mere cu crema de zahar ars
  • shaworma preparata in casa
  • chiftele de conopida si pui
  • prajitura cu fructe si crema de iaurt
  • Conopida cu pesmet la cuptor