Cotlet de porc la cuptor cu cartofi în două culori și arome delicate
O rețetă simplă și savuroasă de cotlet de porc cu cartofi dulci și normali, perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă.
Despre Cotlet de porc la cuptor cu cartofi în două culori și arome delicate
O rețetă simplă și savuroasă de cotlet de porc cu cartofi dulci și normali, perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă.
De ce să prepari Cotlet de porc la cuptor cu cartofi în două culori și arome delicate?
✨ Perfect pentru
- • Începători în bucătărie
- • 4 persoane
- • Bucătăria Românească
- • Diverse
⏱️ Informații Utile
- • Dificultate: Ușor
- • Timp total: 60 minute
- • Preparare: 15 min
- • Gătire: 45 min
Mod de preparare
- 1
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
10 minPreîncălzirea cuptorului asigură o temperatură uniformă pentru a găti cotletul de porc și cartofii în mod egal. Este esențial pentru a obține o crustă crocantă și un interior suculent.
- 2
Condimentează cotletul de porc.
5 minMasează cotletul de porc cu sare, piper, chimen și paprika. Aceasta intensifică aroma și ajută la formarea unei cruste aromate în timpul gătirii.
- 3
Pregătește cartofii.
10 minTăiați cartofii normali și dulci în cuburi uniforme pentru a se găti în același timp. Amestecă-i cu ceapă, usturoi, sare, piper și ulei de măsline.
- 4
Aranjează ingredientele în tavă.
5 minPune cotletul de porc în mijlocul tăvii și înconjoară-l cu cartofi și ceapă. Aceasta asigură o gătire uniformă și permite sucurilor carnii să infuzeze legumele.
- 5
Gătește la cuptor 40 de minute.
40 minCoace totul până când cotletul este fraged și cartofii sunt rumeniți. Verifică dacă carnea este gătită cu un termometru pentru carne (interiorul trebuie să atingă 70°C).
📌 Note
Pentru un plus de savoare, poți adăuga câteva crenguțe de rozmarin sau cimbru peste cotlet și cartofi înainte să le pui la cuptor.
💡 Tips & Tricks
Folosește un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura internă a cotletului. Acest lucru asigură gătirea corectă fără a usca carnea.
