Ciorbă de Roșii cu Legume și Orez
Această ciorbă de roșii cu legume și orez este perfectă pentru zilele de post, fiind o alegere sănătoasă și reconfortantă.
Despre Ciorbă de Roșii cu Legume și Orez
Această ciorbă de roșii cu legume și orez este perfectă pentru zilele de post, fiind o alegere sănătoasă și reconfortantă.
De ce să prepari Ciorbă de Roșii cu Legume și Orez?
✨ Perfect pentru
- • Începători în bucătărie
- • 4 persoane
- • Bucătăria Românească
- • Diverse
⏱️ Informații Utile
- • Dificultate: Ușor
- • Timp total: 45 minute
- • Preparare: 15 min
- • Gătire: 30 min
Mod de preparare
- 1
Călește ceapa în ulei.
5 minÎntr-o oală mare, încălzește uleiul la foc mediu și adaugă ceapa tocată. Călește până devine translucidă, amestecând periodic pentru a nu se arde.
- 2
Adaugă legumele și gătește.
5 minAdaugă morcovii și țelina în oală. Continuă să gătești până când legumele încep să se înmoaie, timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.
- 3
Incorporează roșiile și condimentele.
10 minAdaugă roșiile tocate, sarea și piperul. Fierbe la foc mic pentru a permite aromelor să se amestece bine timp de 10 minute. Ajustează condimentele după gust.
- 4
Adaugă orezul și fierbe ciorba.
15 minToarnă apă fierbinte peste legume și adaugă orezul. Lasă ciorba să fiarbă la foc mic până când orezul este gătit, aproximativ 10-15 minute.
- 5
Finalizează cu pătrunjel.
1 minÎnainte de servire, adaugă pătrunjelul tocat și amestecă bine. Acest pas aduce prospețime și intensifică aroma ciorbei.
📌 Note
Pentru o ciorbă mai densă, poți adăuga mai multe legume sau reduce cantitatea de apă. Ajustează condimentele după gustul personal.
💡 Tips & Tricks
Folosește roșii proaspete pentru o aromă intensă; la nevoie, poți adăuga puțin zahăr pentru a echilibra aciditatea naturală a roșiilor.
