Tocană delicioasă de pui cu legume aromate
Descoperă o tocană de pui cu legume aromate care combină arome autentice și texturi diverse, perfectă pentru mesele de familie.
Despre Tocană delicioasă de pui cu legume aromate
Descoperă o tocană de pui cu legume aromate care combină arome autentice și texturi diverse, perfectă pentru mesele de familie.
De ce să prepari Tocană delicioasă de pui cu legume aromate?
✨ Perfect pentru
- • 4 persoane
- • Bucătăria Românească
- • Diverse
⏱️ Informații Utile
- • Dificultate: Mediu
- • Timp total: 60 minute
- • Preparare: 20 min
- • Gătire: 40 min
Mod de preparare
- 1
Condimentează puiul și rumenește-l în ulei.
10 minCondimentează puiul cu sare și piper, apoi prăjește-l în ulei încins până devine auriu. Acest pas sigilează sucurile și adaugă un strat de aromă. Scoate puiul și lasă-l deoparte.
- 2
Călește ceapa în aceeași tigaie.
8 minAdaugă ceapa tocată în uleiul rămas și sotează-o până devine translucidă. Acest proces dezvoltă dulceața naturală a cepei, un element cheie al tocăniței.
- 3
Adaugă ardeiul, cartofii și usturoiul.
5 minÎncorporează ardeiul, cartofii și usturoiul în ceapă și gătește-le timp de 5 minute. Amestecă bine pentru a distribui aromele.
- 4
Toarnă bulionul și adaugă apă.
5 minAdaugă bulionul și suficientă apă pentru a acoperi cartofii. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă încet.
- 5
Adaugă puiul în tocăniță și fierbe până când cartofii sunt moi.
15 minReintroduce puiul în tigaie și fierbe tocană până când cartofii sunt fragezi. Consistența se va îmbunătăți pe măsură ce amidonul din cartofi se eliberează.
- 6
Finalizează cu verdețuri proaspete.
2 minÎnainte de servire, presară pătrunjel și mărar tocate. Verdețurile proaspete adaugă prospețime și un aspect vibrant tocăniței.
📌 Note
Pentru o tocană mai consistentă, adaugă o lingură de făină în bulion. Verifică condimentele la final și ajustează după gust.
💡 Tips & Tricks
Amestecă ușor pentru a nu zdrobi cartofii. Adaugă un strop de oțet la final pentru un plus de savoare.
