Prăjitura Ileana cu ciocolată, vișine și nucă – rețeta veche de negresă însiropată, glazurată
Cu gustul său bogat de ciocolată, dulceaţa naturală a vişinelor şi crocăntul nucii, Prăjitura Ileana este rețeta perfectă pentru a îndulci orice zi obișnuită. Îmbibată cu un sirop aromat și glazurată cu ciocolată, această prăjitură aduce un omagiu savuros rețetelor tradiționale românești. Descoperă cum poți recria această delicatesă acasă, chiar aici, în articolul de mai jos!
Ingrediente:
- 200g făină
- 150g zahăr
- 100g unt
- 3 ouă
- 100g nucă măcinată
- 150g ciocolată neagră, topită
- 250g vișine, fără sâmburi
Pentru sirop:
- 200ml apă
- 100g zahăr
- esență de vanilie
Pentru glazură:
- 100g ciocolată neagră
- 50g unt
- fulgi de nucă pentru decor
Mod de preparare:
- Mixează untul moale cu zahărul până obții o cremă omogenă. Adaugă ouăle, unul câte unul, apoi adaugă ciocolata topită și nucile măcinate.
- Adaugă făina treptat, amestecând ușor, până obții un aluat omogen. Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Așază vișinele deasupra aluatului și coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când este bine coaptă.
- Între timp, pregătește siropul fierbind apa împreună cu zahărul până când se dizolvă complet. Adaugă esența de vanilie și lasă siropul să se răcească.
- După ce prăjitura s-a copt și a fost lăsată să se răcească, înţeapă-o cu o furculiță și toarnă siropul peste ea, lăsând să se îmbibe bine.
- Pentru glazură, topesște ciocolata cu untul la bain-marie și toarnă-o peste prăjitură, nivelând-o cu o spatulă.
- Presară fulgii de nucă peste glazură și lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia în bucăți dreptunghiulare. Servește cu poftă!
Ingrediente
Preparatul tradițional numit Prăjitura Ileana cu ciocolată, vișine și nucă este o adevărată delicatesă pentru papilele gustative. În această rețetă veche de negresă însiropată și glazurată, le sunt alese cu grijă pentru a oferi o combinație perfect echilibrată de arome și texturi.
- Presară fulgii de nucă peste glazură și lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia în bucăți dreptunghiulare. Servește cu poftă!
Printre le de bază necesare pentru a pregăti această prăjitură delicioasă se numără:
- Ciocolată: pentu un gust bogat și intens de ciocolată
- Vișine: pentru o notă subtilă de aciditate care completează dulceața prăjiturii
- Nucă: pentru crocanța și savoarea pe care o aduce la fiecare mușcătură
Timp de preparare
În funcție de abilitățile tale în bucătărie, timpul de preparare al prăjiturii Ileana poate varia între 1 oră și 2 ore.
Pentru a-ți ușura munca, îți recomandăm să îți pregătești ingredientele înainte de a începe prepararea prăjiturii. Astfel, vei reuși să asamblezi totul mai rapid și să obții un rezultat perfect într-un timp record.
Retete asemanatoare
Prăjitura Ileana este un desert delicios și aromat, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi. Transformă simpla prăjitură într-o experiență culinară de neuitat, combinând ciocolata, vișinele și nucă într-o rețetă tradițională și plină de savoare.
Această prăjitură veche de negresă însiropată și glazurată este o adevărată bucurie pentru papilele gustative. Gustul bogat al ciocolatei se îmbină perfect cu dulceața vișinelor și crocanța nucilor, creând o combinație irezistibilă. O rețetă simplă, dar plină de savoare și tradiție.
Mod de preparare
Această prăjitură delicioasă combină aromele intense ale ciocolatei, vișinelor și nucii într-un desert rafinat și plin de savoare. Rețeta veche de negresă însiropată și glazurată aduce un plus de decadentă și textură uimitoare acestei prăjituri clasice, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi la orice ocazie specială.
Pentru a pregăti această prăjitură Ileana este nevoie de ingrediente simple, dar atent selecționate, și de puțină răbdare și îndemânare în bucătărie. Combinația de arome contrastante îți va încânta papilele gustative și va face din acest desert unul memorabil. Delectează-te cu fiecare mușcătură din această prăjitură de excepție și bucură-te de momentele dulci din viața ta!
Deci..
Aceasta delicioasă prăjitură Ileana cu ciocolată, vișine și nucă este cu adevărat un deliciu pentru simțuri, aducându-ți aminte de vremurile bune și gusturile autentice ale copilăriei. Sperăm că această rețetă veche de negresă însiropată și glazurată te va inspira să încerci noi experiențe culinare și să împărtășești bucuria preparării acestui desert tradițional cu cei dragi. Savurează fiecare îmbucătură și lasă-te răsfățat de aroma bogată și textura îmbietoare a acestei prăjituri de poveste. Poftă mare!
