Pulpe de pui pane în stil vienez – cu crustă crocantă și carne fragedă, suculentă
In bucătăria vieneză, cele mai simple ingrediente se transformă în adevărate delicii. Pulpele de pui pane în stil vienez reprezintă un exemplu perfect al măiestriei culinare a acestei bucătării rafinate. Cu o crustă crocantă și o carne fragedă, suculentă, acest preparat va cuceri papilele gustative ale tuturor celor care îl încearcă. Iată cum poți pregăti acasă această delicatesă:
Ingrediente:
- 4 pulpe de pui
- 2 ouă
- 100g pesmet
- 50g făină
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Se bat ouăle într-un castron și se adaugă sarea și piperul.
- Se trece pulpele de pui prin făină, apoi prin ou și la final prin pesmet, asigurându-vă că sunt acoperite uniform.
- Se încinge uleiul într-o tigaie și se prăjesc pulpele de pui până devin aurii și crocante.
- Se scot pulpele pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Se servesc pulpele de pui pane în stil vienez alături de o garnitură de cartofi prăjiți și sos de usturoi sau ketchup. Poftă bună!
Ingrediente
Ușor de preparat și extrem de delicioase, pulpele de pui pane în stil vienez sunt un adevărat deliciu pentru papilele gustative. Carnea de pui este învelită într-o crustă crocantă din pesmet și condimente, care se rumenește frumos la coacere. Rezultatul final este un preparat cu carne fragedă, suculentă și aromată, perfect pentru a fi savurat alături de diverse garnituri sau sosuri.
- Se servesc pulpele de pui pane în stil vienez alături de o garnitură de cartofi prăjiți și sos de usturoi sau ketchup. Poftă bună!
Printre le principale necesare pentru a pregăti această rețetă se numără pulpele de pui, pesmetul, ouăle, făina și condimentele preferate. Procesul de pregătire este destul de simplu: carnea de pui este înmuiată în ou bătut, apoi trecută prin făină și pesmet până la acoperire uniformă, după care se coace până devine aurie și crocantă. Pulpele de pui pane în stil vienez sunt potrivite pentru orice ocazie, de la mesele de zi cu zi până la cine festive cu familia și prietenii.
Timp de preparare
Pentru a pregăti aceste delicioase pulpe de pui pane în stil vienez, vei avea nevoie de aproximativ 20 de minute pentru pregătirea ingredientelor și 30 de minute pentru gătire.
Așadar, în mai puțin de o oră vei putea savura aceste pulpe de pui delicioase, cu crustă crocantă și carne fragedă și suculentă. Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a obține rezultatul perfect:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Taie pulpele de pui în bucăți potrivite și condimentează-le după gust.
- Pregătește o tigaie cu ulei încins în care să le prăjești rapid pentru a le rumeni ușor.
- Transferă pulpele de pui într-o tavă și introdu-le în cuptor pentru aproximativ 20 de minute, până când devin aurii și crocante.
- Scoate-le din cuptor și servește-le alături de un sos de usturoi sau alt dressing preferat.
Într-un bol, bate ouăle și adaugă sare și piper. Treci fiecare pulpă de pui prin făină, apoi prin oul bătut și în final prin pesmet. Prajește pulpele în ulei încins până devin aurii și crocante. Servește pulpele alături de o salată proaspătă sau cu cartofi prăjiți. Poftă bună!
Deci
În concluzie, pulpele de pui pane în stil vienez sunt o delicatesă renumită pentru crusta lor crocantă și pentru carnea fragedă și suculentă. Această rețetă simplă îți va aduce un strop de gust autentic și aroma savuroasă specifică bucătăriei vienez cu fiecare mușcătură. Așadar, îndrăznește să încerci această reinterpretare a unei rețete clasice și bucură-te de o masă delicioasă alături de cei dragi!
